香り高い燻製で楽しむ!絶品海鮮メニュー #名駅 海鮮 燻製 #海鮮 #燻製 #スモーク


 
※10/1(金)~の営業時間等につきましては直接お問い合わせくださいませ。
 
こんにちは。
魚正宗のPR担当です。

朝晩の冷え込みに秋を感じる今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?

さて、今回は自慢の新鮮魚を使用した当店でしか味わえない名物メニューについてご紹介させていただきます!

~海鮮の旨味を引き出す燻製メニュー~

自家製スモークをお楽しみください!

当店の自慢といえば朝獲れ新鮮な海鮮の数々!
お刺身や焼き物としてお召し上がり頂くことはもちろんですが、
噛むほどに香り広がる自家製スモークの海鮮メニューも大変おすすめです♪

そもそも”燻製(スモーク)”とは「脂の酸化」や「細菌の発生」を抑える干物より品質の高い保存食のことですが、
最近では食材に染み込んだ燻製の香りそのものを好んで食べる人が増えており、
一つの調理法としても人気が高まっております。

そんな人気の”燻製(スモーク)”に当店では新鮮なサンマと穴子を使用。
脂の酸化を防ぐことにより良質な脂と香り高い身が味わえるサンマ。
ふっくら淡白な身と燻製の香りが合わさりより一層香ばしくジューシーに焼きあがった穴子。
どちらも燻製ならではの美味しさがあり、当店の名物メニューとなっております。

ご来店の際は是非一度ご賞味くださいませ!!

◇◇名物自家製スモーク◇◇
・サンマ  650円(税込)
・穴子   750円(税込)

※画像はイメージです。
 

名駅より徒歩3分。
新鮮な海鮮を様々な調理法で楽しめる【魚正宗】
さらにお得に美味しい海鮮料理がお楽しみいただけるランチタイムもおすすめです!

スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。