こんにちは！
魚正宗のPR担当です。
今年もあんこう鍋の季節がやってきました！
12月～2月はあんこう鍋の最盛期。
今回のブログは冬のお鍋の代表格、あんこう鍋のご紹介です。
冬に一度は味わいたい！あんこう鍋
あんこうづくし！コラーゲンコース3500円（＋1500円で飲放付）
■コース内容■（7品）
・日替わりおばん菜三点盛り
・新鮮！本日入荷 魚姿入り刺身三点盛り（今朝獲れ直送）
・あんこう香味揚げ（サクサクジューシー）
・あん肝ポン酢（おろしと葱でさっぱり）
・あんこう鍋
・〆のぞうすい or うどん
・デザート
※画像はイメージです
※仕入れの都合により、内容変更の場合がございます。
※フリードリンクは90分となります。（ラストオーダー10分前）
※2名様～40名様のご利用となります。
※前日までにご予約をお願いいたします。
あんこうがおいしい季節！
あんこう自体は1年中食べることが出来るのですが、今の時期は春の産卵に向けてたくさん食べるので肝が大きくなって味が濃厚になります。
また冬の低い水温で身が引き締まるので、ぷりぷりとした食感が楽しめます。
上品で濃厚なお出汁と、独特のコクと旨味が鍋全体に広がりまさに絶品です。
コラーゲンを豊富に含んでいるので、美容にも嬉しいですね！
あんこうは料理長が当日自ら捌くので新鮮です。
前菜からお鍋まで、あんこうづくしをお楽しみいただくことが出来ます。
皆様のご来店を心よりお待ちしています。